Ny ekotopp - men varför dissa potatisen?

ICA-kuriren publicerade för några år sedan en topplista för ekoköparen. Tanken var att svara på frågan "vad ska jag köpa om jag vill göra så mycket nytta som möjligt med pengarna". Topplistan har nu uppdaterats och publicerats om, på allmän begäran få man förmoda.

Mjölken toppar som förut och det är klart att man får en massa multinytta av mjölk; betande mular ger biologisk mångfald, ekologisk mjölk är nyttigare, självförsörjningskraven löser en hel del problem med foderhandel osv. Jag kan ändå inte låta bli att tänka att det finns andra saker som verkligen skulle behöva ett lyft.

Främst tänker jag på potatis. Potatisen tillhör våra mest besprutade grödor. Bespruting ger en massa besvärliga konsekvenser som minskad biologisk mångfald, rester i grundvattnet och rester i maten. För min del brukar jag tipsa dem som frågar om att "lägga om" en vara i taget. Bestäm dig för att bara köpa t ex KRAV-bananer. På det viset behöver du inte fundera så mycket i butiken, och du kan ta ett steg i taget i lugn och ro. Då brukar jag råda att lägga om potatisen först.

BioFach - summa summarum

Det här blir förmodligen sista inlägget från BioFach i år, möjligen blir det någon reflektion om ett par dagar, och lite redigering av gjorda inlägg; det har blivit fortare än bra ibland.

Jag tror detta var den BioFach då Eko växte upp. Det är alldeles klart att ekologiskt nu är på banan. Ingen kan ignorera potantialen i den ekologiska produktionen. Stimulansbloggen gör en snygg exposé för att bekräfta detta tema.

Här på golvet märks det genom att det liksom går av sig självt. Mässan behöver inte ta hit någon kommissionär som dragplåster. Ministrarna (som ju faktiskt har inflytande) kommer av sig själva och orienterar sig på golvet. Eskil Erlandsson var här idag och var tydligen ovanligt på, imponerad och intresserad. Den danska (och italienska tror jag) motsvarigheten var här igår. Organisationer som LRF har tidigare observerat eko lite på armlängds avstånd. Nu kommer de med stor delegation och ställer frågor om vad det skulle kosta att ställa ut nästa år.

Det märks också på seminarierna - det finns många som varit med från början och känner sig lite yrvakna. En del reagerar med att eko håller på att förlora sin själ, men jag tror att de flesta av dem börjar tycka att det är ganska bra att det nu finns nytt blod i systemet.

Det ska bli intressant och komma hem och se om våra medier har bevakat detta.

God natt!

Dagens miljö-ps; här på hotellrummet finns en liten platt-TV som har en sticker på sig som visar hur mycket den drar; 45W när den är på, 1W i stand-by och 73kWh per år. Intressant. Bra. Heja Grundig!

Fredagsfest

På fredagseftermiddagen och efter mässans stängning var det stora mingelkvällen. Flera av de stora montrarna hade receptions. Årets temapaviljong, Organic Africa Pavillion, hade ordnat med en skön kombo som underhållning; kongas och violin. Det lät inte alls alls så konstigt som det låter. Snarare som två smaker som gifter sig. Som äpple och kanel, ni vet. Det finns knappt på samma plats på jorden, men de bildar en underbar kombination.

Det är märkligt, men man ägna mycket tid åt att prata med svenskar här, som man inte får tillfälle att prata med hemma. I afrikapaviljongen pratade jag med en skånsk KRAV-lantbrukare som hade ett biogasprojekt på gång. Det lät jättespännande. Det finns en del principiella problem med biogas från ett eko-perspektiv, men det är mest fråga om hur man väger olika principer mot varandra (levande jord, livsmedelssäkerhet, kretslopp osv). Att biogas är smart för recirkulationen är det väl ingen som tvekar på.

På IFOAM:s reception spenderade jag en hel del tid att prata om det spännande initiativet Nordic Organic Conference, NOC. Jag tror stenhårt på att Norden kan bli ett nordligt power house för ekologiskt, men för att lyckas med det måste vi slå våra påsar ihop. Var för sig är marknaderna inte stora nog, forskningen inte omfattande nog och de frivilliga resurserna stora nog. Jag hoppas att vi kan få acceptans för detta hos de nordiska grannarna, så att 19-22 maj 2009 blir en riktig eko-fest Í Göteborg.

Hur ska den nya EU-förordningen om eko fungera?

På ett välbesökt möte gick olika parter igenom hur den nya EG-förordningen ska fås att fungera. De flesta är övernes om det mesta nu (även om alla inte gillar allt). Så Kommissionens presentation gav inte så mycket intressant.

IFOAM EU tog upp vad de menar fortsatt är problem som måste lösas. Till dessa hör:

• Definitionen av extensiv djurproduktion har vållat problem. Nu är den definierad som hur mycket gödsel ett sådant system kan generera och nivån är satt till 170 kg N per ha. Problemet är att en del medlemsstater har uppfattat att det då är OK att förstå det som att gödsel från intensiv kycklingproduktion är OK om man bara har tillräckligt med marka att sprida på...
• Definitionen av hönshus har vållat problem. För svensk synvinkel är det mest besvärliga att i Frankrike anser man av hävd att höns ska vara på marken, alltså kan man inte ha hyllor eller sittpinnar. Så ser ju inte vi på det. Vi tycker att höns mår bra av att flyga upp och sätta sig för natten. Tydligen höll den franska förståelsen på att bli EU-regel
• Möjligheterna att binda upp djur i gamla orationella gårdar
• Bivax- som det är nu kan man bara få fram mer vax genom lockavskrapet. IFOAM EU vill att man ska kunna testa för rester av bekämpningsmedel. Kan man ju tycka att de har rätt i.
• Möjligheterna att undvika ett kontrollbesök per år. Problemet här är ju att de flesta sköter sig utmärkt år efter år. Att lägga tid och pengar på att kolla dem kan förefalla ineffektivt. Det verkar finnas små luckor för små gårdar, men detta skulle behöva utvecklas.

DG Fish ansvarar för att utveckla vattenbruksreglerna. De verkar vara lite förvirrade. Påstår t ex att det inte finns några internationella standarder för detta. En första draft ska komma ut i april. Jag hörde av någon annan att en princip är att reglerna ska vara konstruerade som spetsregler, dvs att de automatiskt skärps om en större del av marknaden blir ekologisk. Det är ju en konstruktion med två sidor. Personligen kan jag tycka att det är en olycklig utgångspunkt för lagstödda system

IFOAM möte om IBS

IFOAM håller ett möte om revisionen av IFOAM Basic Standards. Frågan är kanske inte så publikt intressant, men av stort intresse för den som försöker förstå eller påverka hur internationella eko-regler utformas.

Gerald Herrmann inledde med att presentera hus det nya systemet med IFOAM Benchmark for Standards är tänkt att fungera.

Ekologiska regler ska kunna inkluderas i "IFOAM family of standards" genom utvärdering. Även statliga regler ska kunna inkluderas i denna familj. Dessa regler ska kunna användas av alla som är IFOAM-ackrediterade.

Ett nytt element är "best practice for standard setting" som verkar vara procedurer för hur regler ska byggas utifrån det nya Benchmark-dokumentet. Det är intressant. Jag tror att det är här man skulle kunna bestämma nivån på eko-reglerna och ta hänsyn till lokala traditioner och villkor.

CB-forum är också ett nytt och viktigt instrument för att hålla kompetensen uppe på certifierarna.

Gerald förtydligade för den som undrar att IFOAM på alla sätt stödjer OGS-systemet. Det är inte fråga om att kicka ut det egna barnet, men verkligheten är att OGS måste utvecklas. Det används inte så mycket, det har inte full kraft, osv

Sedan tog Diane Bowen över och gick igenom hur svaren på den senaste remissen cvarit. 43 organisationer har svarat med inalles 465 kommentarer. Många vill ha mer detaljer i nya IBS och särskilt vill man precisera karenstider. (Jag kan väl tycka att karenstider är ett nödvändigt ont, men knappast är hjärtat i ekologiskt) Andra komemntarer gick ut på att nya IBS borde vara mer i linje med Codex alimentarius.

Bowen fortsatte att gå igemom hur remissvaren hanterats. Sedan en del av förändringarna:

• Nu är karenstider med igen
• Tidsbegränsning för icke ekol foder, utsäde och ingredienser
• Mer detaljer i sociala avsnittet

Det diskuterades om "bench mark" är rätt term, men IFOAM menar att det mest är ett arbetsnamn.

Nu kommer nästa version släppas. Motioner ska vara inne per 15 april. Dessa behandlas fram till 15 juli, ochblir en informell del av generalförsamlingen. Det blir omröstning om motionerna i augusti och om slutdokumentet i september.

Mette Meldgaard gick igenom några viktiga moment för OGS revisionen. Till exempel försöker IFOAM samköra revisionen av IFOAM Accreditation Criteria (IAC) med OGS Revision. Tanken med det är att det ökar möjligheterna för att IAC vinner acceptans som vettigt instrument för godkännande av produkter vid import. MM förtydligar att IFOAM är inte intresserat av att IAC ska vara det bästa systemet, utan snarare att det ska vara generellt accepterat och underlätta handel.

Vad ska hända med IOAS? De ska funka som ackrediteringsorgan ärven framöver, men också ha andra uppgifter i det nya OGS.

Politiska målet med IBS revision är att öka möjligheterna till handel mellan de olika systemen, men huruvuda IFOAM lyckas är till stor del utanför egen rådighet. Det beror på hur främst stater tar emot det. Kan EU och USA vara prestigelösa nog att ta in detta system? Är det bra nog för dem? Löser det problem för handeln?

Seminariet går vidare, men nu är det nog bäst att jag publicerar - det kostar €8 per timme att vara uppkopplad...

Klimatseminariet

Det var ett bra klimatsemianrium. Det är tydligt att Soil Association har gått djupt in i frågan om vilka konsekvenser ett flygförbud i eklogiska regler skulle få för utvecklingsländer. IMO jobbar med ett transportcertifieringssystem.

Vårt klimatprojekt förefaller konceptuellt och idémässigt ledande, men det är klart att allt som händer i t ex Tyskland är mycket intressantare, helt enkelt därför att det är en så mycket större marknad.

Diskussionen blev bra, men det är synd att så mycket handlar om flyg och transporter. Det är ju en så liten del av klimatpåverkan från mat. Lustgas och metan är mycket viktigare, men mycket svårare att diskutera eftersom de skapas i biologiska processer.

Kuriositeter på BioFach

Det finns både det ena och andra här på mässan. Jag sprang på ekologisk Caviar. Det är stör som odlas ekologiskt i Spanien. Borde vara the real thing.

Den polska salongen är ganska stor och där finns det också en hel del kul. Mycket torkade korvar, men också någon sorts spettekaka. Kul. Men kanske svårt att exportera...