Sprang på Micke Robertsson som är miljöchef på COOP. Han menar att det är tydligt att fisken nu verkligen börjar ta plats på den ekologiska marknaden. I central- och östeuropa är karpfiskar en stor grej, vilket vi kanske inte är så sugna på. Men i Tyskland är lax en stor grej, och det är lite mer av vår kultur. Till nästa år kanske vi kan få se svenska blåmusslor på BioFach.
Ber om ursäkt för den halvdassiga kvaliten på videon. Mest ett experiment från min sida.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar